Beskrivelse
- VG MAX stål med 32 lag damask gir langvarig skarphet
- Blad på 20 cm gir presise skiver av kjøtt
- D formet pakkawoodhåndtak gir stabilt og komfortabelt grep
KAI Shun Classic trancherkniv 20 cm er en praktisk og presis kniv for oppskjæring av kjøtt. Den tilhører den populære Shun Classic-serien, kjent for skarphet og japansk håndverk. Knivbladet i VG-MAX-stål med 32 lag damask gir høy ytelse og god holdbarhet.
Bruk kniven til å skjære stek, fjærkre og andre kjøttstykker i jevne skiver. Den smale bladformen gir god kontroll og et pent resultat. Håndtaket i PakkaWood gir et stabilt grep og er slitesterkt i bruk. Håndvask anbefales for å bevare kvaliteten.
KAI kombinerer tradisjonelle japanske teknikker med moderne materialer.
Blad i VG-MAX-stål med damaskstruktur
Hardhet 61 (±1) HRC
Perfekt til oppskjæring
Håndtak i PakkaWood
Bladlengde 20 cm
En smidig kniv for nøyaktig oppskjæring.
